さわたれの森

丁寧と効率性の両立 ~雑記ブログ的な何か~

【飲み物にも料理にも】5分でスライスレモン常備マンになったよ!【冷凍保存がおすすめ】

 

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こんにちは、さわたれです

 

5月も半ばを過ぎて、かなりポカポカしてきますね

近年は5月でも暑いくらい…春と秋はどこに行ったのでしょう

 

夏が近づくにつれて、僕はジュースを飲んだりお酒を飲んだりする量が増えていきます

寝る前、自宅でゆっくりする時間にハイボールを作って飲むこともしばしばあります

 

そういう時に感じます、何か足りない…と、、、

 

お店で飲むドリンクと、家で飲むドリンクの違い…

僕は思いました

 

「レモンのせなきゃ!🍋」

 

 

スライスしたレモンがグラスに浮かべてあると、ちょっぴり見栄えが良くなります!

すっきりした風味も感じられますしね

それに自分の家で飲むドリンクでも丁寧に作れるのは嬉しいです

 

ただ毎回レモンを切って用意するのは面倒ですし、日持ちもしません

だからあらかじめ作って冷凍庫で保管しておこう!すごく便利ですよ!

 

 

おすすめの冷凍保存の方法

簡単です!

レモンをスライスしてジップロックなどに入れて凍らせるだけ!

 

ここにスライスされたレモンがあります(早い)

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レモン大体1個で100円くらいでしょうか

1個で10スライスくらい作れると思います

 

種は凍らせる前に取ってしまいましょう~

 

次に、ジップロックなどに重ならないように並べます

写真のように、クッキングペーパーなどを敷いて行うと衛生的です


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ジップロックですが、

  僕はこのLサイズ(27.3cm×26.8cm)を使っています

冷凍庫オッケーと明記されているので安心です

 

このサイズで大体スライスレモンが15枚~20枚くらい入れることができると思います

僕はレモンは重ならないように並べていますが、ラップやクッキングシートを間に挟めばもっと重ねても問題なく使えそうですね

注意

タッパーに入れて冷凍保存することはおすすめしません!

 

タッパーの方がレモンをたくさん入れておけるのですが、重なったレモンがカチカチの塊状に凍ってしまって、1枚ずつ使えなくなってしまいます

 

僕自身も最初にスライスレモンを凍らせたとき、何も考えずにタッパーに保存してしまったら全く使えなくなりました…

レモン同士は重ならないように凍らせましょう!(間にラップなどを挟めば大丈夫かと)

 

所要時間

ほんの5~10分程度で用意できます

スライスして並べて凍らせるだけですからね

 

包丁を使うので、普段あまり使わない方は気を付けておこなってください!

 

この程度の時間でまとまった数のスライスレモンはすぐに用意できるので、さくっと作っておくのがおすすめです!

 

いざレモンを載せてみた

薄いので、2~3時間もすればしっかり凍っていると思います

タッパーの反省を踏まえて今回は!

 

問題なく取り出せましたε-(´∀`*)ホッ

 

その他の準備も忘れません

グラスはあらかじめ冷やしておき、球体状の氷も作っておきました!


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じゃん!

ハイボールではなくあえてのモンスターエナジー

 

どうでしょうか、冷やしたグラスに丸い氷とレモンを浮かべて魔材をキメる人なんて他にいますか??

 

あ、レモンの話に戻ります

凍らせても溶けるにつれて風味は感じられます!

それに何より見た目もスタイリッシュになって、家で飲むドリンクも普段よりワンランク上がったように見えます笑

 

ハイボールなどお酒にも合うし、料理にだって使いやすいです!

チキンの隣にレモン置いたら、それだけでもうレモンチキン名乗れますからね(適当)

 

さわたれまとめ

所要時間5分~10分程度でスライスレモンは準備できます

冷凍保存しておけば日持ちもしますし、すぐに使えますよ!

 

ちなみに凍らせておくと、手でもレモンを半分や4分の1に簡単に割れます

必要な分だけ使えるのですごく便利でした!

優雅にドリンクを飲むことにします

 

ここまで読んでくれ感謝!